Обе формы отчества существуют. В каждом конкретном случае требуется уточнять написание у обладателя отчества.
От имен, которые оканчиваются на твердые согласные (кроме шипящих и ц), отчества образуются посредством присоединения суффиксов -ович, -овна к полной форме имени. Верно: Ханаговович, Ханагововна; Варанцовович, Варанцововна, Лермонтовович, Лермонтововна.
Отчество от имени Габриэль - Габриэлевна.
Никитич, Никитична.
От имен, оканчивающихся на безударные гласные -а, -о, -у, -ы, -э (если им не предшествуют шипящие и ц), отчества образуются посредством присоединения суффиксов -ович, -овна. Конечные гласные при этом опускаются. Корректно: Петрович, Петровна.
Оглы присоединяется к имени посредством дефиса и не склоняется.
Запятые нужны, они выделяют обстоятельственный оборот, уточняющий обстоятельство пока.
Орфографически варианты Витальевна и Виталиевна равноправны, но в документах одного человека должен последовательно употребляться только один вариант (либо только Витальевна во всех документах, либо только Виталиевна).
Да, склоняется.
