Союз или соединяет части сложного предложения, поэтому запятая перед ним нужна. Обратите внимание на орфографию: в офлайн-режиме.
Такие переносы крайне нежелательны. При переносе может потеряться различие между написаниями слов слитно и через дефис; ср.: военно-обязанный (пишется военнообязанный) и военно-морской (пишется военно-морской). Для сохранения различия надо во втором случае повторить дефис в начале перенесенной части: военно-/-морской. Это правило применяется по желанию пишущего.
Правильное написание: 13-ступенчатого.
Верно: мы лежим, грустим... В смысле "завтра наступил"?
Грамматически верно: онлайн-менеджер по продажам, менеджер по онлайн-продажам.
Второй предлог в лучше убрать. Слово онлайн можно употребить как наречие: Встречаемся завтра в 19:00 (как?) онлайн.
Согласно "Русскому орфографическому словарю", сложные слова с первой частью онлайн- пишутся через дефис: онлайн-бронирование.
Первая часть сложных слов онлайн- пишется через дефис: онлайн-мультиплеерная платформа.
См. в "Справочнике по пунктуации".
Слитное написание корректно.
