Запятая не нужна. Не ставится запятая между главной и придаточной частью, если перед подчинительным союзом или союзным словом стоит отрицательная частица не.
Двоеточие здесь не уместно. Вообще, двоеточие в простом предложении ставится всего в одной ситуации — перед рядом однородных членов после обобщающего слова. В других случаях нужны другие знаки. В приведённом тексте объявления, например, можно поставить тире.
Если нет возможности узнать отчество адресата, то в официальном письме лучше обратиться к нему, используя титулование господин или госпожа: Здравствуйте, господин Иванов!
Правильно с ни.
Слова прибраться и убраться в значении "сделать уборку" можно использовать в разговорной речи.
Лучше просто заменить тире на запятую.
Лучше обратиться так: Уважаемая В. П. Иванова.
Запятая нужна.
