Верно написание с двумя Н.
Нужно склонять мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный. Женские фамилии Гулевич и Шкильнюк не склоняются.
Ответ можно найти в толковом словаре:
РИСКОВЫЙ см. Риск.
РИСКОВЫЙ, -ая, -ое. Разг.-сниж.
1.
=Рискованный (1 зн.). Р-ое дело. Р-ая операция.
2.
Готовый на риск, идущий на риск. Р. паренёк! Молодые да рисковые!
РИСКОВАННЫЙ, -ая, -ое; -ван, -ванна, -ванно.
1.
Содержащий риск, связанный с риском (1-2 зн.). Р-ая игра. Р-ое дело. Р-ая операция.
2.
Такой, который может быть неправильно понят, истолкован. Р-ая шутка! Р-ая тема для дискуссии.
Р. туалет. < Рискованно, нареч. Действовать р. Рискованность, -и; ж. Р. ситуации.
Существуют деловые, публицистические, разговорные тексты.
Фамилии склоняются.
Это выражение синонимично словам "тронутый, чокнутый".
Если фамилия предшествует званию, то запятая ставится: Петров, кандидат филологических наук.
См. рубрику "Горячая десятка вопросов".
Эта фамилия склоняется как нарицательное существительное ночка.
Специального слова, обозначающего эти понятия, нет.