Правильно: на глубине один метр.
Правильно: Он был таким, пока не подрался с местной шпаной.
Правильно: рис с лососем (лосось - существительное второго склонения).
Такое наречие можно образовать от существительного пункт.
Название единицы измерения - вольт - пишется строчными буквами. Строчными буквами пишется также прилагательное, содержащее в себе компонент *вольтовый или *вольтный.
Образование формы родительного падежа мн. числа существительного мечта затруднительно; в индивидуальном употреблении отмечен вариант мечт («Он корни помыслов, он зрит полет всех мечт И поглумляется безумству человеков...» Державин, Евгению). Посколку форма мечт малоупотребительна, вместо нее используют р. п. слова мечтание – мечтаний.
Правильно дефисное написание.
Как правило, это не требуется.
В значении "в день Пасхи, ко дню Пасхи" верно: на Пасху.
Ваш вариант расстановки знаков препинания корректен.
