Нормативными словарями современного русского языка это слово не зафиксировано, однако орфогрфафическим тенденциям соответствует написание фетучини.
Корректны оба варианта.
Правильно: задерживается обед в отделении.
Правильно: известеобжигательная печь.
Корректно: установить личность подозреваемых.
В профессиональной речи употребляются оба словообразовательных варианта.
Нормативными словарями современного русского языка это новое слово пока что не зафиксировано, поэтому равно возможны оба варианта написания.
Возможно и слитное, и раздельное написание. Слитное написание — при утверждении неактивности, раздельное — при необходимости подчеркнуть отрицание (например, при возражении кому-то, кто утверждает, что подписка активна).
Ударение остается на первом слоге: со́рвана.