В первом примере дефис поставлен правильно. Во втором примере вместо дефиса следует использовать тире с пробелами: «Белый медведь – 1».
Можно сказать: некоторые страны, неизвестно какие страны. Более широко: зарубежье.
Пунктуация верна. Но если, по мнению автора, слова "в этом случае" относятся к обеим частям сложного предложения, то правильно без запятой перед союзом И.
Правильно с запятой: Народ, известный своей находчивостью и гостеприимством.
Запятая не нужна.
Запятая не ставится, поскольку части сложносочиненного предложения объединены вопросительной интонацией.
Корректно с запятой: Ну и что, что сегодня пятница?
Правильно: Я испытываю то же, что и он.
Оснований для постановки запятой нет.
Медвежий угол - захолустное, отдаленное, глухое место. Ваша трактовка этого выражения верна.
