Как правило, в подобных конструкциях употребляется винительный падеж.
Сочетание И не поспоришь в таком контексте представляет собой нечленимое предложение (синтаксический фразеологизм, коммуникему), используемое в качестве ответа-согласия и одновременно сигнала того, что говорящий считает некоторое утверждение самоочевидным («Молодёжь сейчас умнее». — «И не поспоришь!»). Этот пример показывает, что нечленимые предложения выражают более сложный смысл по сравнению с междометиями, функция которых — выражать эмоции. Нечленимые предложения могут быть включены в сложные конструкции: Молодёжь сейчас умнее, и не поспоришь! Смайлики добавляют высказыванию определенные эмоции, но не меняют грамматическую природу предложения.
Вы правы. В глаголе усложнять корень — -сложн-, он проверяемый.
В зависимости от контекста. Если это целое предложение, то лучше третий вариант.
Возможны обе трактовки и, как следствие, оба написания. Решение принимает автор текста.
Возможны оба варианта, при раздельном написании подчеркивается отрицание.
Оба варианта возможны. Словари указывают: гипотетичный – то же, что гипотетический.
Верен второй вариант.
Запятая перед как нужна: она разделяет главную и придаточную части сложноподчиненного предложения.