А. Н. Тихонов в «Морфемно-орфографическом словаре» выделяет корень пристраст-, а в «Словообразовательном словаре» выстраивает и такую словообразовательную цепочку, которая позволяет выделять корень -страст-: страсть — пристрастить — пристрастие. В значении слова пристрастие можно усмотреть общий компонент значения со словом страсть — 'сильное чувство'.
Такого государственного документа нет.
Слово раз может быть и числительным, и существительным, и наречием. Словосочетание один раз многозначно, а следовательно, необходимо учитывать особенности конкретного контекста, если требуется дать точный ответ на вопрос о морфологической характеристике обсуждаемого слова.
Используются оба глагола.
Ударение на первом слоге: торты.
Запятая нужна, она разделяет части сложного предложения.
Похожа – краткое прилагательное в форме женского рода.
Строгая литературная норма: договор, допустимо в непринужденной речи: договор.
Корректно (в большинстве случаев): норматив специалиста (чей?).