Верно: Такая вот дата — не знаю, радостная или печальная, для кого как.
Можно написать русскими буквами: жилье смарт-класса.
Верно: "Предисловие издателя" или "От издателя".
Верно так.
Всё, что ниже, я отправлю отдельным письмом.
Всё написанное ниже я отправлю отдельным письмом.
Да, возможны оба варианта.
А что это, если не сравнение? "Едим так, как едят в кино" - сравнение.
Из этих вариантов верно только: за веером.
Лучше (как устойчивое выражение): ...оставили свой след.
Запятая перед как не нужна. Оборот с союзом как не выделяется запятыми, если образует именную часть составного сказуемого.
Лучше написать вкусные чай и кофе (если выбрать вариант вкусный чай и кофе, будет неясно, относится ли определение к обоим словам или только к существительному чай).