Первый вариант правильный.
Запятые расставлены верно.
В школе достаточно сказать, что это местоимение. В научной грамматике этот вопрос решается сложнее.
См. ответ 255428.
Лучше: и вы сможете...
Такое употребление возможно и зафиксировано словарями. Например, в «Большом толковом словаре» под ред. С. А. Кузнецова в статье живой отражены особое значение этого слова, свойственное только краткой форме, 'существует, имеется' и обусловленная этим значением сочетаемость: жив чем-либо, для чего-либо (черпает силу в чем-либо; существует благодаря чему-либо; способен на что-либо, к чему-либо). Вот несколько примеров: ...Мы все живы любовью народной [А. А. Фадеев]; Жив великой тоской по родине… жив блаженной верой в возвращение домой, в воскресающую Россию [А. И. Куприн]; ...Громадное большинство эмиграции живо надеждой на скорое возвращение... [С. Я. Эфрон].
Запятая перед как нужна.
Орфографический словарь
Большой толковый словарь
Верно: Они продали много товара, а мы – сами видите сколько.
Верно: Из-за таких, как вы, у нас и появились эти проблемы.