Указанные запятые нужны.
В слове птенец выделяется корень -пт- (ср. птица). На нашем портале словообразовательного словаря нет, но есть хороший учебник, в котором можно прочитать о словообразовании.
Оба варианта признаются корректными.
Возможен вариант с двумя тире: Главный герой – Евгений Базаров – учится на доктора.
Знаки препинания стоят верно.
Верно: Гораздо менее востребованы...
В этом предложении нет оснований ставить запятые.
Рекомендуем писать через дефис по аналогии со словами человеко-день и человеко-год.
Здесь не хватает слова темп: снижаются темпы роста... Также возможен вариант: замедляется рост...
Запятая не нужна. Это предложение можно оставить без знаков препинания (не считая знака в конце предложения), а можно поставить тире: На вкус и цвет – каких только детских матрасиков нет...