Корректно: Приказ генерального директора от 02.02.2021 № 45.
Правильно: улица 45-я Параллель.
В обоих случаях используется дефис.
Специальных правил о тире между датами, переданными цифровым способом, нет. Наша рекомендация — отделять тире пробелами: 10.10.2010 – 20.02.2020, 10.10 – 20.02. Тире с пробелами используется между цифровыми комплексами с внутренними интервалами, в данном случае это интервалы над точками. Ср.: 20–30, но 20 000 – 30 000. Обратите внимание: если есть техническая возможность, то для обозначения числового диапазона нужно использовать короткое тире (–), а не дефис (-).
Возможна форма как единственного, так и множественного числа сказуемого.
Правильно: 48 академических часов.
Поскольку предложение приведено не полностью, дать ответ об уместной постановке знаков препинания невозможно.
Верно: 20 июня вступил в силу закон. 20 июня начала работать комиссия. При этом: С 20 июня закон в силе. С 20 июня комиссия работает в штатном режиме.