Падеж - признак слова, а не фразы. О каком слове Вы хотите спросить?
Сочетание стилистически небезупречно, его следует перестроить, например: посмотреть видео о бактериях и вирусах.
Мужская фамилия склоняется: Шапарь, Шапаря, Шапарю, Шапаря, Шапарем, о Шапаре. Женская фамилия несклоняема.
Действительно, слово облачить не используется, когда речь идет о голове и головном уборе.
О названиях штаммов по названиям букв см. рекомендацию в ответе на вопрос № 308994.
Со скольких, до скольких (с ударением на О) — корректная форма, это не просторечие.
Если координаты - это сведения о местопребывании (расположении), то предложенное Вами сочетание избыточно.
Тире в этих примерах нужно по правилу о постановке тире в неполных предложениях.
Корректно: Минтуризма. Если речь идет о Федеральном агентстве по туризму, то правильно: Ростуризм.
Теоретически такое возможно, если речь идет о несклоняемых заимствованиях. Но пример подобрать затрудняемся.
