Предпочтительно слитное написание, если отрицание интонационно не подчеркивается.
Где Вы предлагаете поставить запятую?
См. в "Словаре трудностей".
Можно поставить запятую или тире.
Если нет противопоставления, Вы написали верно (то есть не пишется слитно).
Да, такие мужские фамилии тоже склоняются. При этом предпочтительно склонять их без выпадения гласного: Жеребенока, к Жеребеноку и т. д.
Кавычки не используются.
См. вопрос 232343.
Сочетания имеют разное значение. Документы на списание - те, которые списывают, либо те, в которых содержится указание на списание. Документы о списании - те, в которых содержится информация о списании.
На слух (т. е. без контекста) это сделать невозможно. Слова "будем откровенны" вводными не являются, они представляют собой семантически и синтаксически завершенное предложение.