См. в «Справочнике по пунктуации».
Правильно: закончили обучение, завершили обучение, получили образование.
Вероятно, так: пять тридцать одна тысяча десятых. Только зачем? Это ведь большое неудобство и для пишущего, и для читателя.
Первая часть сложных слов эко... пишется слитно: экопроект.
Корректно: мороженое "фруктовый лед".
Нужно тире с пробелами (или можно использовать косую черту). Если написать через дефис, получится, что это двойная фамилия одного человека (как Римский-Корсаков).
Общеупотребительное сокращение сочетания «отделение милиции» – о/м или о. м. См.: Русский орфографический словарь РАН / Под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой. – 4-е изд., испр. и доп. – М., 2012.
Оба варианта правильны.
Это профессионализм медиков. В литературном языке: делать прививку.