Лучше римскими цифрами или словами: люди XXV века, люди двадцать пятого века. Но возможен вариант с буквенным наращением после арабских цифр.
Слово шефмонтаж и все производные от него пишутся слитно.
Форма ед. числа слова бакенбарды – бакенбарда. Вариант бакенбард (мужской род, единственное число) устаревший. Правда, «Русский орфографический словарь» РАН его фиксирует и сейчас, но всё-таки в большинстве современных словарей русского языка – только бакенбарда.
Правильно: пятьюстами рублями.
Правильно: мини-мастер-класс.
Оба варианта возможны: писать по-русски, писать на русском языке.
Словарной фиксации нет. Корректно: клип-ответ.
Первая часть сложных слов мини- пишется с последующим существительным через дефис: мини-маркет.
Название этой должности пишется строчными.