Эту аббревиатуру можно склонять.
Корректно: придайте коже сияние.
Да, формы мн. ч. у этих слов существуют.
Да, название этой должности пишется с прописной буквы.
Допустимо: картофель жареный с грибами (сначала пожарили картошку, потом добавили грибы); картофель, жаренный с грибами (жарили вместе с грибами).
Поскольку – не вводное слово, а союз. Выделяются знаками препинания синтаксические конструкции, вводимые этим союзом: Я помогу тебе, поскольку сам ты не справишься.
Корректно: "Букер-2008".
Правильно раздельное написание: плохо пригодный.
Правильно. Правописание можно проверять в «Искать на Грамоте», набрав бал*ный.
Единственное основание для склонения этой аббревиатуры – сложившаяся устойчивая традиция, связанная с широкой употребительностью данного слова. Других причин просто нет.
