Корректная пунктуация: Руссо утверждал, что только мужчина, обладающий разумом и не связанный, в отличие от женщины, с природой, является гражданином.
Здесь ставится тире.
В предложении с пояснительным членом предложения ставится тире, если перед пояснением есть слова, которые обязательно требуют раскрытия (с одной целью).
Деепричастие настоящего времени от дарить — даря. Прошедшего — дарив (даривши).
Корректно написание с двумя н. Восторженны — краткая форма прилагательного восторженный.
Корректно: Был выбран этот вектор, но, чтобы уехать в другую страну, мне пришлось отказаться от ивентов.
Правильно написание со строчной буквы. Титаны — это родовое название мифологических существ. Вероятнее всего, прописная буква появляется под влиянием английской орфографии.
Тире не нужно: Ивану Иванову 35 лет.
Кавычки используются, когда надо обратить внимание читателя на непривычное, малоупотребительное слово. Поэтому кавычки здесь уместны.
Запятая возможна, но не обязательна.
Верно: Курьер прибыл в ресторан, и, как только заказ приготовят, он сразу же направится к вам.