Корректно: вОлоки.
Да и сейчас называют — присоединительная конструкция, которая выделяется запятыми с двух сторон: Черной магой в селах на Донбассе называли, да и сейчас называют, черную монашескую мантию.
Слово ледни образовано от слова лед. В русских диалектах ледень — многозначное существительное, может обозначать кусок льда, ледяшку, обледенелую дорогу или погреб со льдом. Сведения об этом слове можно найти в словарях диалектов, например, в «Словаре русских народных говоров», изданном в Институте лингвистических исследований РАН.
Запятая не нужна.
Лодзь – существительное женского рода (как слово тетрадь): из Лодзи.
Неясно, что имеется в виду, что такое региональные города? Если речь идет о городах регионального значения, тогда не нужны слова в скобках, ведь Москва и Санкт-Петербург – города федерального значения.
При порядковых числительных наращение ставится, при количественных – нет. Правильно: высота потолков 2-го этажа. Подробнее см. в «Письмовнике».
Тире возможно, но не обязательно. Ни его наличие, ни его отсутствие ошибкой не будет.
Запятая поставлена правильно.
Вы имеете в виду форму, в которой должно стоять сказуемое при таком подлежащем? Сказуемое в таких случаях согласуется с родовым словом (предприятие). Например, верно: Государственное унитарное предприятие "Научно-исследовательский и проектный институт Генерального плана города Москвы" провело конференцию...
