Названия сортов вин пишутся со строчной и без кавычек, а сорт винограда со строчной и с кавычками: «пино-минье».
Макдак – жаргонное обозначение ресторанов сети «Макдоналдс», поэтому оформлять его как официальное название (в кавычках с прописной) не стоит, корректно написание строчными. Если нужно употребить это слово в стилистически нейтральном контексте, кавычки уместны (они укажут на то, что слово принадлежит другому стилю речи), например: пообедал в «макдаке». Если текст допускает употребление разговорных и жаргонных слов, кавычки можно снять.
Если нет противопоставления, правильно слитное написание: считать письмо недействительным.
Предпочтительно: в выходные. На выходных – разговорно-просторечный вариант.
Самой реки, а точнее ручья, не было видно.
На наш взгляд, лучше такой вариант: объекты, строительство которых не завершено.
Лучше: ...на основе единоначалия.
В словарях литературного языка такого слова нет. Есть старожил, старожилка.
Лучше: совещание по теме.
Верно: на девяносто девять и девять десятых процента.