В разговорной речи такое употребление допустимо.
Черкануть пару (несколько) строк.
Значение слова пара «отрицательная оценка знаний, успеваемости в пятибалльной системе, обозначаемая цифрой 2» закреплено в словарях, оно не является новым или необычным. Но в этом значении слово пара разговорное, с оттенком жаргонности. Поэтому кавычки могут быть уместны в том случае, если слово это используется в более строгой речи (чтобы подчеркнуть разговорную окраску). В иных случаях кавычки не нужны.
Верно: не хватило пары прогонов.
Верно: пару килограммов.
Запятая перед «чем» нужна.
Правильно: понадобилось несколько минут. В разговорной речи: понадобилась пара минут.
Правильно: осталась пара шагов или осталось сделать пару шагов.
Правильно: копия верна.
Правильно: Праздник Весны и Труда. Такая фиксация – и в официальных документах (см. Трудовой кодекс Российской Федерации), и в лингвистических источниках (например, в справочнике Д. Э. Розенталя «Прописная или строчная?»). Такое написание соответствует правилу: с большой буквы пишется первое слово в названии праздника и слова, которым приписывается особый высокий смысл.