Если нет зависимых слов и противопоставления, следует писать слитно.
Правильно: точка, не отмеченная на карте. Не пишется раздельно с причастиями, если при них имеются зависимые слова (в данном случае — на карте).
Дефис не нужен.
В словарях зафиксирован фразеологический оборот пахать как папа Карло. Встреченное Вами выражение пахать как карла в доступных нам источниках не указано. Теоретически возможно, что такой оборот существует и слово карла в нем не имеет отношения к папе Карло, а означает 'карлик' (карла – устар. карлик), поскольку в некоторых словарях приведен оборот вкалывать как карлик у водокачки, тоже означающий 'много работать, не давая себе отдыха'. Но все же более распространено выражение пахать как папа Карло.
Сочетание надеться не во что некорректно.
В таких случаях восклицательный знак обычно не ставится, только многоточие.
Правильно: Большего они недостойны; на большее они неспособны.
Оба варианта возможны, предпочтительно: не слышу ее голоса.