Грамматически верно: 81 гектар леса. Но не дает покоя и другой вопрос: почему в предложении речь идет о засевании леса семенами, но сообщается о количестве гектаров?
Действительно, простых (имеющих один корень) числительных мало. Но составных довольно много.
Правильно: что немаловажно.
Эти слова - наречия и предикативы (в разных значениях реализуется разная грамматическая принадлежность).
Мало того что – составной подчинительный союз. Запятая внутри союза ставится при его интонационном распадении на две части.
Правильный вариант: Мало какая мать видела столько внимания от своего сына.
Если имеется в виду масло, которое отвердили, верно: отверждённое растительное масло.
Ответ на этот вопрос можно найти в словарях, размещенных на нашем портале: отбелённый.
