Это две разные улицы, поэтому верно: В переулках, ответвлявшихся от улиц Сен-Дени и Сен-Мартен.
В названиях улиц, площадей, проспектов и т. п. с прописной буквы пишутся все слова, кроме родовых терминов (т. е. самих слов улица, проспект, площадь и т. п.) и слов года, лет. Что касается названий микрорайнов и пр., здесь действует такое правило: в составных географических названиях с прописной буквы пишутся слова, которые употребляются не в своем обычном значении. Правильно: улица Теплый Ключ, микрорайон Теплый Ключ (т. к. это не ключ, а район).
Правильно: улица Островитянова.
При передаче разговорного стиля речи на письме кавычки не требуются.
Рекомендуем: в Литву/из Литвы.
См. окно «Искать на Грамоте», мавры.
Для названия Репищев переулок верно: на перекрестке Репищева переулка.
Правилам соответствует написание улица Черная Дорога.
Возможно, заводевый? Хотя нормативной рекомендации в словарях нет.
