Ведь этот вопрос не является цитатой? В таком случае корректен первый вариант.
Правильные варианты: один из самых важных вопросов; один из важнейших вопросов.
Сочетание состоялся... для сотрудников некорректно, поэтому лучше перестроить предложение: Состоялся семинар для сотрудников фирмы по вопросам финансовой грамотности. Либо заменить слово: Для сотрудников фирмы провели семинар по вопросам финансовой грамотности.
Нужна запятая после других: и других, не менее важных вопросов.
Нет, правильно без кавычек.
Оба варианта правильны, но вариант консультант по вопросам питания имеет некоторый канцелярский, официальный оттенок. Для живой речи характерно скорее Мой консультант по питанию посоветовал, чем Мой консультант по вопросам питания посоветовал...
Кажется, слово "вопросы" здесь лишнее. Просто: в своей компетенции или в рамках своей компетенции.
Корректно: насколько вы информированны.