Склоняются все компоненты имени немецкого писателя: Эриха Марии Ремарка, Эриху Марии Ремарку и т. д.
При сочетании муж и жена фамилия чаще употребляется в форме множественного числа: муж и жена Робсоны.
Нужно поставить точку (такой прием называется парцелляцией):
Получил удар Эрдели. И я: в спину и в голову.
Однако, если речь идет именно о цитате, то цитировать нужно с такой же пунктуацией, как в источнике.
Будучи в Шотландии, я влюбилась в эту страну — вполне корректное предложение. Будучи — деепричастие от глагола быть.
Корректно: Я бы советовал молодежи служить в армии; Я бы советовал молодежи идти в армию.
Правильнее: список причин для переезда. В разговорной речи возможно: список причин, почему я хочу переехать.
Эти варианты равноправны.
Союз "и" использовать не нужно.