Нет, такое употребление недопустимо.
Слово потолок зафиксировано в словарях русского языка в значении 'предел, предельная степень чего-либо' (потолок цен, потолок зарплаты). Но такое употребление является разговорным. Поэтому, если текст допускает использование разговорных слов, кавычки можно не ставить. В противном случае кавычки уместны.
Об употреблении кавычек (и критериях их постановки/непостановки) см. в «Письмовнике».
Это слово также пишется слитно (как прапрабабушка).
Такое употребление полностью корректно.
Вводное слово как обычно обособляется.
Такие пособия существуют. В числе популярных изданий: А. Э. Мильчин, Л. К. Чельцова. Справочник издателя и автора. М., 2003.
Правильно раздельное написание: действовать на не слишком честном рынке.
Дополнительных запятых не требуется.
Лучше: мы стремимся первыми снижать цены.
Знаки препинания расставлены верно.