См. здесь.
Точка ставится после закрывающей скобки.
Если прямая речь представляет собой синтаксически завершенную и самостоятельную конструкцию, то точка в конце предложения не ставится.
Корректно: ...средний возраст которых не менее трех лет; средний возраст которых три года.
Точка ставится.
Для написания слова уважение с большой буквы нет оснований. Верно: С уважением.
Мягкий знак не пишется: Ириш, Катюш, Мариш.
Общее правило: формы на -ие (в т. ч. сидение 'действие', везение) стилистически нейтральны и общеупотребительны; формы на -ье употребимы в разговорной и поэтической речи. Однако в ряде случаев формы на -ье могут быть основными или единственно верными. Так, правильно только сиденье в знач. 'место или предмет, на котором сидят'.
Точка нужна.
Корректно слитное написание.