Как языковая игра такое употребление возможно.
Как языковая игра – почему бы нет?
Такое употребление возможно как шутка, как языковая игра.
Существительное поло (и игра, и рубашка) среднего рода.
Не видим ничего предосудительного. Это языковая игра, это нормально.
Скорее всего, это шутка, речевая игра. Такое возможно в разговорной речи.
Правильно: русская рулетка. Написание зависит от конкретного случая, например: игра «Города».
Такой прием называют каламбуром. Каламбур – это игра слов, основанная на звуковой аналогии.
Можно предположить, что такое употребление во многих случаях не ошибка, а сознательная языковая игра.
В первых трех выражениях кавычки не нужны, хотя глагол завести заключить в кавычки можно, чтобы указать на стилистическую чуждость его контексту (глагол употреблен в разговорном значении).
Последний случай несколько сложнее. Если по контексту читателю будет понятно, в каком значении употреблено сочетание золотые перья, то кавычки не нужны. Если возникает двусмысленность, неясность, то лучше дополнить фразу, например, так: в редакции работали лауреаты конкурса «Золотое перо России».