Да, оборот нужно выделить запятыми. Это определительный оборот, стоящий после определяемого существительного.
Да, есть. Спрашивайте еще.
Такой оборот ненормативен. Более того, само слово "пара" используется для обозначения парных предметов (пара ботинок, например); "пара" в значении "несколько" - просторечие.
Не с глаголами пишется раздельно. Правильно: не выспалась, не спеша.
Да, обороты со словами по данным, по сведениям (кого-либо, чего-либо, чьим-либо) обособляются как вводные.
Корректно: По шкале от одного до ста на сколько ты себя оцениваешь?
Деепричастный оборот употреблен некорректно.
Запятые в этом предложении не нужны.
Если имеется в виду "дойти до крайнего предела, до крайности", то в таком значении сочетание достичь точки росы использовать нельзя.
Обособление не требуется.