Ударение остается на корне: торта, торту; торты, тортов.
Кавычки не нужны.
Правильно: обеспечение, одновременно и одновременно.
Правильно: делать укол. Но: ставить капельницу.
Предпочтительно: обеспЕчение.
В школьных тетрадях точку после этого заглавия принято ставить.
Верно: лОрантный (от лОрум).
В разных источниках указываются разные ударения. Если есть возможность, нужно уточнять у обладателя имени.
Тире нужно. О пунктуации в таких предложениях идёт речь в параграфе 17 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина (М., 2006 и след.).
В известных нам орфоэпических словарях и словарях имен собственных это наименование не зафиксировано. Однако мы переадресовали Ваш вопрос ростовским краеведам, которые сообщили, что ударение падает на первый слог: станица Грушевская. Название станице дано по названию реки Грушевка, которое зафикисировано в "Словаре собственных имен русского языка" Ф. Л. Агеенко.
