Предпочтительно согласование во мн. ч.
В этом случае предпочтителен второй вариант: Зал носит имя певца, отдавшего служению театру 12 лет.
В официальных документах предпочтительно использовать цифровую форму записи чисел: 12 345 678 000.
Слово дымный является пояснительным определением. Пояснительные члены предожения, присоединяемые союзом или, обособляются: Черный, или дымный, порох – это смесь 75 % нитрата калия, 15 % древесного угля и 10 % серы.
Верно: на 25 мм рт. ст., на 15 литров (15 л) и менее.
Корректно написание со строчной буквы.
Если или здесь в значении 'то есть' (31 % – это и есть 68 человек), запятая нужна.
Такое употребление некорректно, предложение следует перестроить. Возможный вариант: Разработаны отчеты и отчетные формы – всего 51 документ.
Верно: Ему был всего 61 год.
