Запятая нужна, чтобы закрыть пояснительный оборот.
Нужно поставить точку перед закрывающей скобкой и в конце предложения - так, как это сделали Вы.
Корректно (при размещении каждого пункта на отдельной строке):
2024 год: 30 тонн;
2025 год: 20 тонн;
Всего: 50 тонн.
Постановка тире уместна. Нет необходимости в сокращении "рег.".
Как правило, при указании дат используют предлог ПО. При указании временнЫх промежутков - ДО (работать с девяти до шести).
Слова сейм и сенат, входящие в составное наименование, пишутся со строчной буквы (Польский сейм, Польский сенат). С прописной буквы пишется первое (или единственное) слово усеченного названия, если оно употребляется вместо полного. Поэтому правильно: Польский сенат призвал Сейм сделать 11 июля Национальным днем памяти жертв геноцида.
Да, пояснительный оборот выделяется парными знаками.