Видимо, по невнимательности.
После текста эпиграфа ставится необходимый знак препинания.
Название источника не заключается в кавычки. Имя автора и название источника эпиграфа разделяют точкой:
Михаил Булгаков. Собачье сердце
После ссылки на источник точка не нужна.
См. здесь.
Правильно: уверенный. Двойное н пишется в прилагательных, соотносимых с глаголом сов. вида. Ср.: брошенный – бросить, возмущенный – возмутить, данный – дать, уверенный – уверить.
Словосочетание черный список корректно писать без кавычек.
Если подчеркивается наличие разных предметов, требуется множественное число существительных: рукопись написана синей и черной ручками, простым и красным карандашами.
Да, фамилия склоняется (и мужская, и женская). По оценке Михаила Александрии – правильно.
Здесь лучше: в белый и черный цвет.
В этих сочетаниях значения прилагательных - производные (переносные).