Так писать не следует по той причине, что произнести эту фразу грамотно невозможно.
Да, такие фамилии склоняются: Симона Вудроффа.
Корректно: никем другим себя не вижу.
Запятая не нужна. Правильно: Чтобы было кем заменить.
В поэтическом тексте, как и художественной речи в целом, возможно многое. Оценить уместность данного словоупотребления в столь небольшом контексте трудно. Ср. употребление сочетания в переменах, например, у А. А. Фета:
Нет! В переменах жизни тленной
Среди явлений пестрых — ты
Всё лучезарный, неизменный
Хранитель вечной чистоты.
Необходимо использовать описательную конструкцию: одержу победу, стану победителем, смогу победить.
Слово кед есть в русском языке (в словарях в качестве заголовочного слова дается форма множественного числа: кеды, с указанием: ед. кед).
