Ответ на этот вопрос выходит за рамки справочного жанра. Ему посвящены многочисленные статьи и книги, как научные, так и научно-популярные. Одна из них — книга Марии Елифёровой «#Панталоныфракжилет. Что такое языковые заимствования и как они работают» (М., 2020. Есть электронная версия).
Чтобы найти ответ на этот вопрос, Вы можете вопользоваться размещенным на нашем портале "Современным словарем иностранных слов" Л. П. Крысина.
Интонационное тире возможно. Решение принимает автор текста.
Тире здесь не к месту, надо поставить двоеточие: Моя семья: секреты счастья.
Запятая стоит правильно.
При слове семья иноязычная фамилия обычно ставится в форме единственного числа: письмо от семьи Тициан.
Корректно: семье Крышка.
Корректно: знание немецкого или испанского языка.
