Верен первый вариант.
В этом предложении лучше поставить двоеточие вместо тире.
Особый тип представляют собой русские фамилии на -ых (-их), выдающие свое происхождение от формы родительного (и предложного) падежа множественного числа прилагательных: Белых, Черных, Крученых, Кудреватых, Долгих, Рыжих. По строгим нормам литературного языка такие фамилии не склоняются: лекции Черных, роман Седых, творчество Крученых и т. п.
См. https://gramota.ru/biblioteka/spravochniki/pismovnik/kak-sklonyat-familii-trudnye-sluchai
Да, мужская фамилия Дзюбанюк склоняется.
Воспользуйтесь, пожалуйста, «Справочником по пунктуации».
Слово (и сочетание) кажется бессмысленным.
Корректно: наполовину пустая, наполненная до половины.
Предложение корректно. Между подлежащим и сказуемым обязательно тире.
Корректно: эмульгатор: лецитины (соя); глазирователь: шеллак; полуфабрикат: глазурь.
Существуют разные оттенки сине-зеленого – с различным соотношением синего и зеленого.
