Это безличное предложение, главным членом которого является комплекс грустно было уезжать. В составе этого комплекса грустно — модальный компонент, выраженный словом категории состояния, было — формальная связка, уезжать — смысловой компонент, выраженный инфинитивом. Это одна из стандартных моделей безличного предложения с главным членом, построенным по модели сложного трехчленного сказуемого. В школьной грамматике — построенным по модели (усложненного) составного глагольного сказуемого.
В предложении Туман залил всё вокруг сочетание всё вокруг выполняет функцию прямого дополнения.
Возможны оба варианта.
Это устаревшие варианты произношения, в совр. рус. яз. не являются нормативными.
Запятая ставится.
Приложения – названия планет не склоняются: путь планеты Земля.
Верно: 14 гектаров земли.
Такая пунктуация возможна.
