Написание каждого слова в названии организации с прописной буквы, разумеется, нарушает орфографическую норму русского языка. Конечно, если в таком виде (каждое слово с прописной) название уже зафиксировано в уставных документах организации, то в деловой документации, связанной с деятельностью компании, такого написания надо придерживаться. Но в другого рода текстах (в том числе в газетной статье, посвященной данной организации) следует руководствоваться правилами русского правописания и писать: Инженерный центр новых технологий.
Такого термина в лингвистике нет, насколько нам известно.
От глагола наряжать можно образовать существительное наряжание.
См. в учебнике Е. И. Литневской.
Есть слово ухайдокать, но оно не является литературным.
Лучше сказать: завершающий этап.
Такой перенос некорректен, так как "отрывается" первая буква корня.
Это слова и выражения, придающие тексту выразительность: фразеологизмы, слова с переносным значением (метафоры, сравнения), тропы и т. д.
