Один овощ, но всякая овощь (в разговорной речи).
В современном русском языке это существительное среднего рода, хотя раньше употреблялось как слово мужского рода.
ДНК – существительное женского рода (по стержневому слову кислота).
Не думаем, что эти слова образованы при помощи кальки.
Решение остается за Вами. Фактически оба словаря нормативны.
Сопрано – существительное среднего рода в значении 'голос' и женского рода в значении 'певица'. Правильно: у нее было красивое сопрано.
Пожалуйста, обратитесь к электронным словарям нашего портала (окошко «Искать на Грамоте» вверху этой страницы).
Обратитесь на сайт www.famii.ru
Существительно глубь образовано от прилагательного глубокий, способ образования – нулевая суффиксация (иное название – безаффиксный способ).