Правильно: организация информационного обеспечения мероприятия, информирование о ходе реализации мероприятия.
Это разные сокращения: и. о. – исполняющий обязанности, врио – временно исполняющий обязанности.
Да, слово авось может употребляться в значении существительного ('о безосновательных надеждах, о действиях наудачу'), в этом случае оно склоняется. Сочетание о русском авосе корректно.
Возможны оба варианта. О склонении географических названий см. в «Письмовнике»: Как склонять географические названия?
Термины родства, а также термины, обозначающие титул, социальное положение, выражающие почтительное отношение при обращении и под. (ага, бей, бек, бен, гызы, заде, паша и др.) в восточных именах пишутся строчными: легенда о Коркыт-ата.
Нормативными словарями современного русского языка это слово не зафиксировано, так что говорить о норме в его произношении пока что не приходится.
В предложном падеже возможно только: о Есенине, о ёлке, о юности и т. д. В винительном падеже употребляются оба предлога: о и об.