Запятые уместны: слова 21 сентября обособляются как пояснение.
Лучше: ...в сухом, прохладном месте.
Запятая не ставится.
Запятая разделяет однородные (повторяющиеся) сказуемые, а также зависящие от них однородные обстоятельства.
Постановка тире не требуется.
См. «Справочник по пунктуации».
Запятая не нужна: при двух однородных членах предложения с повторяющимся союзом и запятая не ставится, если образуется тесное смысловое единство (обычно такие однородные члены не имеют при себе пояснительных слов). Такие смысловые единства образуются словами с ассоциативными (часто антонимическими) связями, что мы и видим в приведенном Вами примере.
Знаки препинания расставлены верно.
Нужна точка в конце предложения.
Указанная запятая нужна, так как слова 23–25 октября выступают в роли пояснительного члена предложения.
