Возможны варианты написания: пирожное "Айсберг", пирожное айсберг.
Такое употребление ошибочно. Возможны варианты: занятие по душе, занятие себе по душе.
Слово пол здесь лишнее. Возможные варианты: держите вещь горизонтально и держите вещь параллельно полу.
Это сочетание, действительно, некорректно. Возможные варианты: место действия и место событий.
Если это предложение целиком, то обе формулировки небезупречны. Возможные варианты: Желающим пройти вакцинацию следует обращаться в кабинет 15 и Желающие пройти вакцинацию, пожалуйста, обращаетесь в кабинет 15.
Лучше сказать соответствующий возрасту.
Возможные варианты: пожаловались на местную власть и пожаловались на местные власти.
Возможны варианты: налил кефира, налил кефиру (вариант с -у разговорный), налил кефир (если имеется в виду весь имеющийся кефир).
Возможны варианты слогораздела: ру-жье, ружь-ё.
Возможны варианты с запятой и без нее, выбор зависит от интонации.