Билет - действителен.
Правильно: он полет гряду, грядку.
Правильно: (нет) палет. Ср.: лопата – лопат.
Да, это условное название, кавычки нужны: карта «Тройка», записать билет на «Тройку».
Планшетник - от сочетания "планшетный компьютер". Ср., например: военник (военный билет). Для разговорной речи это вполне регулярная модель преобразования слова.
В сфере информационных технологий симулятор – компьютерная программа, часто учебная или игровая, имитирующая управление каким-либо техническим средством (например, вождение автомобиля, полет на космическом корабле и др.)
При указании производственной марки изделия корректно написание с прописной в кавычках: истребитель «Стелс». Если речь идет о самом самолете, правильно написание в кавычках со строчной: полет «стелсов».
Образование формы родительного падежа мн. числа существительного мечта затруднительно; в индивидуальном употреблении отмечен вариант мечт («Он корни помыслов, он зрит полет всех мечт И поглумляется безумству человеков...» Державин, Евгению).
Можно использовать оба прилагательных с незначительной разницей.
В значении "действительный один раз" - разовый: разовый пропуск, разовый пароль.
В значении "пригодный для использования один раз" - одноразовый: одноразовый билет, пароль.
Запятая после слова стороны не требуется.
