Если подразумеваются лица только женского пола, использования собирательных числительных лучше избегать.
Образовать параллельное существительное для обозначения лица женского пола затруднительно. Нужны описательные конструкции.
Да, склоняется. Склонение фамилий, оканчивающихся на гласные, не зависит от пола носителя фамилии.
Склонение этой фамилии зависит от пола ее носителя. Мужская фамилия Кривац склоняется, женская – нет.
Правильно: пять сестер (собирательное числительное пятеро не сочетается со словами, обозначающими лиц женского пола).
Грамматический мужской род слова подмастерье связан с тем, что обычно это слово означает лиц мужского пола.
В разговорной речи такая фраза допустима, если имеется в виду лицо женского пола (ср. врач подумала).
Сочетание трое сестер недопустимо: собирательные числительные не употребляются с существительными, называющими лиц женского пола. Правильно: три сестры.