Если вставные конструкции выделяются при помощи тире, их не нужно дополнительно выделять запятыми. При этом запятые могут ставиться по условиям контекста (на своих основаниях). Запятая предшествует тире.
Оба варианта корректны, в том числе в договорах.
Конкретизируйте, пожалуйста, вопрос. Вы хотите спросить о категории одушевленности? Или о падеже при отрицании?
Запятые не нужны. В определенном контексте после слова необходимости может потребоваться тире.
Верно: требуется знание "Экселя". Но лучше написать латиницей.
Указанная запятая не нужна.
Да. Например, в ФЭБ «Русская литература и фольклор».
Ударение падает на второй слог.
Пробелы не нужны, если косая черта разделяет слова, а не словосочетания.
Название праздника Курбан-байрам не заключается в кавычки. Склоняется только вторая часть: поздравить с Курбан-байрамом.
