Корректно: на юбилейном, 5-м съезде.
Возможны оба варианта, выбор часто зависит от контекста. Второй вариант, как правило, используется с притяжательным местоимением: не в (чьей-то) компетенции.
Да, фраза корректна, ошибки нет.
Правильно: Хочется отметить оперативную работу сотрудников при ответах на вопросы, возникавшие в ходе подготовки отчетности. Слово вопросы стоит в форме винительного падежа, следовательно, и относящееся к нему определение возникавшие тоже должно стоять в форме винительного падежа.
Название этого проекта железнодорожной магистрали заключается в кавычки.
Корректно согласование по мужскому роду (по аналогии с родовым словом "напиток").
Перед союзом и можно поставить запятую или тире.
Запятая перед например не нужна. Если вводное слово стоит в начале или в конце обособленного оборота, то никаким знаком препинания от оборота оно не отделяется.
