Десять - числительное, лет - существительное. Эти слова в предложении образуют именную часть составного именного сказуемого.
Допустимы оба варианта.
Правильно: ...70 %-й некристаллизующийся.
Правильно: ... лет чему-либо (не чего-либо). Верен вариант 80 лет Великой Победе (но: 80-летие Великой Победы).
Возможны оба варианта, чаще употребляется форма именительного падежа множественного числа: 24 цветные страницы.
Специальных правил о тире между датами, переданными цифровым способом, нет. Наша рекомендация — отделять тире пробелами: 10.10.2010 – 20.02.2020, 10.10 – 20.02. Тире с пробелами используется между цифровыми комплексами с внутренними интервалами, в данном случае это интервалы над точками. Ср.: 20–30, но 20 000 – 30 000. Обратите внимание: если есть техническая возможность, то для обозначения числового диапазона нужно использовать короткое тире (–), а не дефис (-).
Правильно: В соответствии с подпунктом... касающимся...