Верно: обработка кОсти.
Возможны оба варианта.
Возможны оба варианта, слово низкий здесь не лишнее.
Запятая, как правило, ставится.
Правильно: прогноз роста экономики.
Правилен первый вариант.
Костя — это особая синтаксическая структура, называющаяся именительным темы или представления. Знак препинания возможен любой из тех, которые ставятся в конце предложения: точка, восклицательный, вопросительный, многоточие. Каждый знак вносит соответствующий смысловой и эмоциональный оттенок. Подробнее см. в правиле.
Слова на всякий случай не обособляются.
В первом случае кавычки обязательны. В последующих вариантах постановка кавычек зависит от конкретного названия.
В значении 'сторона света' восток – нарицательное существительное (пишется со строчной), в значении 'страны Азии' – собственное (пишется с прописной).